به گزارش راهبرد بانک، نوسانات قیمتی همواره یکی از دغدغههای اصلی سبد معیشتی خانوارها به شمار میرود. بررسیهای میدانی از بازار گوشت مرغ نشاندهنده وضعیت تثبیتشده اما متزلزلی است که در حال حاضر حاکم است. در این شرایط، قیمت انواع محصولات مرغی در مقایسه با روز گذشته تغییر محسوسی را تجربه نکرده و بازار در یک بازه زمانی خاص، شاهد نوعی آرامش نسبی است.
با وجود این ثبات نسبی در ارقام فروشگاهی، فضای حاکم بر دادوستدها از نوعی بلاتکلیفی عمیق میان عرضه و تقاضا حکایت دارد. این وضعیت نه تنها فعالان این حوزه را در حالت «انتظار» قرار داده، بلکه مانع از شکلگیری یک روند قیمتی مشخص برای روزهای آتی شده است. در حال حاضر، هر کیلوگرم «فیله مرغ» با قیمت ۸۹۹ هزار تومان عرضه میشود. همچنین، «مرغ کامل» به ازای هر کیلوگرم ۴۳۰ هزار تومان قیمت دارد، که نشاندهنده تلاش برای حفظ تعادل در قیمتگذاری محصولات اساسی است.
در ادامه، به بررسی قیمتهای دیگر محصولات مرغی میپردازیم:
اگرچه اعداد و ارقام حکایت از عدم تغییر قیمت نسبت به ۲۴ ساعت گذشته دارند، اما این ثبات نباید به معنای «بازار پایدار» تلقی شود. در واقع، بلاتکلیفی حاکم بر فضای بازار ریشه در تردیدهای موجود پیرامون تأمین نهادهها، نوسانات هزینههای تولید و همچنین پیشبینیهای غیرشفاف از میزان تقاضای نهایی دارد.
این وضعیت باعث شده است که مصرفکنندگان نیز با وجود عدم افزایش قیمتها، همچنان با نوعی سردرگمی در خرید مواجه باشند و برای آینده کوتاهمدت بازار، تصویر روشنی نداشته باشند. تداوم این شرایط در روزهای پیش رو، بستگی مستقیم به سیاستهای نظارتی و تأمین دقیق نیاز واحدهای تولیدی خواهد داشت که میتواند این «ثباتِ بلاتکلیف» را به سمت بهبود یا بحران هدایت کند.